Macinatura del coltello
Indipendentemente dal tipo di lama che deve essere lucidata dopo l'uso e la rettifica corretta è la chiave per garantire la qualità del prodotto e ridurre il costo dell'uso del coltello.
Che si tratti di un coltello rotondo o di un coltello lungo, è necessario un buon macinino per garantire la corretta macinatura. Soprattutto per il coltello lungo arrotolato a caldo con lama di linea curva, è meglio aggiungere una smerigliatrice di collegamento a tre assi CNC.
Per selezionare la ruota di macinazione appropriata (tipo, dimensione e durezza) e parametri di macinazione. Questi dati possono essere ottenuti dal fornitore di lama e quindi formati nella specifica della fabbrica.
Registrare la data di macinazione, i parametri, la quantità di macinazione e i motivi di macinazione per ogni affilatura. Quindi combinati con record di output, sono riassunti i record di qualità, per la futura selezione di fornitori e il taglio dei parametri per riferimento.
L'affilatura dei coltelli deve essere padroneggiata nelle proprie mani, l'operatore deve padroneggiare gli elementi essenziali della nitidezza del coltello. L'autore ha visto che molte fabbriche affidano l'importante processo di affinamento del coltello alle fabbriche sociali, che è una mossa sciocca che non può garantire la qualità del prodotto e ridurre i costi.
L'affilatura della lama dovrebbe essere coordinata e collegata alle riparazioni maggiori e minori della macchina per quanto possibile.
La lama deve essere usurata abbastanza in modo che lo strato di fatica e le piccole crepe della lama possano essere logorate e la quantità specifica dipende dal proprio riepilogo.
